N o t r e h i s t o i r e

En 2025, lors d’un séminaire de création d’entreprise suivi dans le cadre de son BTS GPME, Nathan pose les premières bases d’un projet encore fictif. À cette époque, l’idée n’est qu’une esquisse, un concept travaillé en salle de cours, nourri par des réflexions et des mises en situation.

Mais très vite, ce projet prend une autre dimension. Sa rencontre avec Pépite, le dispositif dédié aux étudiants entrepreneurs, marque un tournant décisif. Accompagné, conseillé et encouragé, Nathan structure son idée, affine sa vision et transforme peu à peu une simple hypothèse en une ambition concrète. Cette évolution est confirmée par l’obtention du statut national d’étudiant-entrepreneur (SNEE), véritable reconnaissance de son engagement et du potentiel de son projet.

À l’origine de cette aventure, il y a une passion grandissante pour l’univers du vin. Au fil du temps, la découverte des terroirs, des cépages et des savoir-faire façonne une envie plus profonde : celle de créer un lieu de partage, où convivialité et découverte se rencontrent. Le projet de bar s’impose alors naturellement, comme une évidence.

Aujourd’hui, cette idée née sur les bancs d’un séminaire prend vie. D’un projet fictif à une ouverture bien réelle, le chemin parcouru illustre une progression guidée par la curiosité, l’apprentissage et l’envie d’entreprendre.